Des carottes pour souper, un blogue entièrement végétarien écrit par une non-végétarienne.

Il y a quelques années de cela, je rencontrais l’amour avec un grand A. Cette merveilleuse relation venait aussi avec un nouveau style de vie. En effet, Monsieur l’Amour était végétarien à grande tendance végétalienne. Bien que je ne sois pas la plus grande adepte de chaire animale, j’avoue que j’avais tout de même quelques réserves. Voyez-vous, je suis de ces personnes qui ADORE la bonne cuisine ! Pour moi, le goût, la nouveauté et la variété sont des choses qui ne peuvent être sacrifiés.

Toutefois, n’ayant pas peur des défis et me laissant guider par les conseils judicieux de Monsieur l’Amour, je me suis lancée, bouche première, dans l’univers de l’alimentation sans viande. Dans cette grande aventure, je dois dire que trop de fois je suis tombée sur des recettes de tofu fade, sur des plats bien trop généreux en légumes et où les protéines se font rares, et surtout, sur des recettes de boulettes végétaliennes qui terminent en galettes informes. Des carottes pour souper c’est donc une revue des meilleures recettes et des meilleurs livres de cuisine. C’est également quelques concoctions et astuces maison qui vous accompagneront dans votre propre aventure au royaume de l’alimentation végétale. Car finalement, la cuisine végétarienne peut être franchement délicieuse et excitante ! Il suffit de sortir un peu de sa zone de confort et de repenser ce que l’on mange.

Ce blogue s’adresse donc à tous ! Végétariens affirmés, j’espère que vous y trouverez de nouvelles recettes excitantes. Omnivores curieux, ce blogue vous permettra sans doute de varier davantage votre alimentation. Carnivores innés, je vous propose d’essayer l’une de mes recettes lorsque vous recevez des convives végétariens question qu’il ne mange pas seulement des carottes pour souper !

Votre amie,

Josie